Kudoonia on kahjuks aia jaoks liiga sageli tähelepanuta jäetud vilja- ja viljapuu. See õunataoline puu annab ilusaid kevadisi õisi ja maitsvaid puuvilju. Kui soovite oma aia jaoks midagi ainulaadset, kaaluge ühte kudoonia paljudest sortidest.
Mis on kudoonia?
Kudoonia on vili, mille paljud on unustanud, kuid see väärib ka tagasitulekut. Kudoonia on viljapuu, mis kasvab küpsena umbes 8–15 jala (2–5 m) kõrguseks. See kasvatab keerdunud ja krigistatud oksi, mis pakuvad aiale suurt visuaalset huvi igal aastaajal. Kevadel õitseb ja suve lõpus annab küdooniavili: kõva, happeline, õunataoline puuvili, mis on keetmisel või küpsetamisel imeline.
Kudoonia puuviljasordid
Kudooniapuuliike, sorte ja sorte on mitu, mille vahel saate valida selle huvitava puu ja maitsvate puuviljade lisamiseks oma aeda ja kööki. Kui need on väga küpsed, võib neid süüa toorelt, kuid enamik neist on liiga kõvad ja neid tuleks enne küpsetada. Nendest saab valmistada ka tarretisi, sest kudoonia on pakendatud pektiiniga.
Siin on mõned kudoonia liigid, mida oma aias proovida:
Oranž. Enamik küdooniasorte on selle sordi sordid Cydonia oblonga. Üks neist on apelsin ja sellest saab ümmargune väga lõhnav puuvilja, mille viljaliha on oranž. See on üks pehmemaid küdooniavilju, nii et kui soovite proovida kudooniat toorelt süüa, on see õige tee.
Cooke’s Jumbo. See sort kasvatab kevadel ilusaid valge-roosasid õisi ning suurt ja pirnikujulist vilja. ‘Cooke’s Jumbo’ sobib kõige paremini küpsetamiseks, salaküttimiseks ning hoidiste ja želeede valmistamiseks.
Meister. Sort ‘Champion’ on kudooniaentusiastide seas hästi tuntud õrna ja sidrunilaadse maitse poolest. Vili on pirnikujuline ja udune kuldse koorega. See annab vilja hiljem sügisel.
Ananass. Populaarne sort ‘Ananass’ on nimetatud oma maitse poolest. Aroom ja maitse on väga sarnased ananassiga. Seda maitsvat kudooniat kasutatakse küpsetamiseks ja toiduvalmistamiseks ning see on üks sagedamini kasvatatavaid sorte.
Richi kääbus. Väiksema puu jaoks, mis annab suurt vilja, valige ‘Rich’ kääbus.
Õitsev küdoonia. Teine puuliik, mida nimetatakse kudooniaks, on õitsev küdoonia, Chaenomeles speciosa. Selle puu kõige iseloomulikum külg on heledad leegivärvi õied. Vili pole nii tähelepanuväärne kui C. piklik, mistõttu enamik aednikke valib selle dekoratiivsete õitsengute jaoks.
