Loganmarjad on mahlakad marjad, mida on maitsev omast käest süüa või neist saab pirukaid, želeesid ja moose. Nad ei küpse korraga, vaid järk-järgult ja neil on kalduvus lehtede alla peituda. See raskendab teadmist, millal loganberry puuvilju korjata. Millal siis loganmarjad küpsevad ja kuidas loganmarju täpselt korjatakse? Õppigem rohkem.
Millal korjata Loganberry puuvilju
Loganmarjad on huvitav marjad selle poolest, et nad on juhuslik hübriid, vaarika ja muraka ristand. Need avastati esmakordselt James Harvey Logani (1841–1928) aiast ja seejärel nimetati nad tema järgi. Loganmarju on nende loomisest saadik kasutatud poiste-, noor- ja olallmarjade hübridiseerimiseks.
Üks vastupidavamatest marjadest on loganmarjad tugevamad ning haigustele ja külmakindlamad kui teised marjad. Kuna nad ei küpse korraga, neid on lehestiku keskel raske märgata ja nad kasvavad okkalistest roost, ei kasvatata neid kaubanduslikul eesmärgil, vaid neid leidub sagedamini koduaias.
Millal siis loganmarjad küpsevad? Marjad valmivad hilissuvel ja sarnanevad murakate või väga tumedate vaarikatega, olenevalt sordist. Loganberry koristamisaeg on üsna pikk, kuna viljad valmivad erinevatel aegadel, seega plaanige vilju korjata umbes kaks kuud umbes mitu korda.
Loganmarjade koristamine
Enne loganmarjade koristamist riietuge sobivalt. Nagu murakad, on ka loganmarjad okaste keppide puntras, mis peidab peidetud puuviljakive. Selleks on vaja varrastega kindaid, pikkade varrukatega ja pükstega relvastada, kui lähete kepidega võitlema, kui te pole muidugi istutanud Ameerika okasteta sorti, mis töötati välja 1933. aastal.
Saate teada, et on loganberry koristusaeg, kui marjad muutuvad suve lõpupoole sügavpunaseks või lillaks. Loganmarjad, erinevalt vaarikatest, ei tõmba küpsusest kergesti roost vabaks. Aastaaeg, värvi süvenemine ja maitseproov on parim viis kindlaks teha, kas loganmarjade koristamist saab alustada.
Pärast koristamist tuleks loganmarjad süüa kohe, hoida külmkapis kuni 5 päeva või külmutada hilisemaks kasutamiseks. Seda kodumaist marja saab kasutada täpselt nagu murakaid või vaarikaid, mille maitse on veidi hapukam kui viimased ning pakendatud C-vitamiini, kiudainete ja mangaaniga.
