Papeedad võivad välja näha nagu midagi, mis teile meeldiks, kuid võite valesti eksida. Mis on papeed? Nad on paljude meie tavaliste tsitrusviljade esivanemad. Papeda viljad on alati söödavad, kuid mõnikord on nad kibedad ja peaaegu maitsetud. Mõnest papeedi tüübist saab moodsate tsitruspuude jaoks siiski suurepäraseid pookealuseid. Lisateave nende tsitruseliste vanavanemate ja nende kasutamise kohta.
Mis on Papedad?
Papeda tsitruspuud on pärit troopilisest Aasiast. Taimed kasvavad aeglaselt ja annavad kibedaid puuvilju, mida on vähe kaubanduslikul eesmärgil kasutatud. Nad on koos pomelo ja sidruniga enamiku meie praeguste tsitruseliste esivanemad. Mõned puud on dekoratiivse väärtusega, teised on pookealuste või aretuse eesmärgil ning kolmandaid kasutatakse lõhna- ja maitseainetena.
Kuigi papeedid kasvavad troopilistes piirkondades, on nad tsitrusviljade suhtes tegelikult külmakindlamad. Enamik papeedi tsitruspuid on väikesed, okkalised ja annavad paksu koorega, vaevalt mahlaseid vilju. Enamik papeediõisi on väikesed, välja arvatud Ichangi papeedid.
Kas papeed on söödavad? Puuvilju võite kindlasti süüa ja see ei tee teile haiget, kuid hapu kibedus ja sitke nahk koos kuiva pulpse viljalihaga takistavad kindlasti kogemuse kordumist. Nahka ja lehti kasutatakse mõnes Aasia köögis maitseainetena, kuid terve puuvili osutub tõenäoliselt väljakutseks tarbimiseks.
Nagu öeldud, on papeda aidanud toota mõnda meie populaarsemat tsitrust, näiteks Key lime, mis on sidruni ja papeda ristand.
Papeda tüübid
Ichangi papeda on ilupuu, mida kasvatatakse huvitava vormi ja lõhnavate õite tõttu, millele järgnevad rasked dekoratiivsed puuviljad. See koos papeda Khasi on samuti olulised pookealused.
Papeedasid kasutatakse sageli pookealusena, et parandada haiguskindlust, vastupidavust ja muid tsitruseliste omadusi. Ichangi sidruni, Yuzu, Kaffiri laimi, Kabosu ja Sucachi papeediviljadest on Aasia köögis palju kasu.
Papeedasid kasutatakse ka nende lõhnava õli jaoks, mis on kosmeetika ja parfüümide osa. Mõnda tüüpi papedat kasutatakse isegi traditsioonilises meditsiinis, eriti Hiinas. Kui Ichoni sidrun on papeedi rist pomeloga, on rühm Inchandarins, mis on mandariinidega ristatud papeed.
Kuidas kasvatada papedat
Puhta papeedipuu kätte saamine võib olla keeruline, kuna need on Aasia piirkondades looduslikud taimed, mis saavad mussoone ja sooja temperatuuri; ristid võivad siiski olemas olla.
Papeda taimedel on samad nõuded mis tahes tsitruselistel. Papedad vajavad sooja ja päikeselist asukohta, kus on vähemalt 6 tundi valgust. Pinnas peaks olema kerge ja hästi kuivendatud. Savimuldi tuleb põhjalikult muuta komposti või liivaga.
Pärast istutamist peaks puul esimestel aastatel olema treeningvaak, et hoida põhitüve sirgena. Imejad võivad moodustada papeedide aluse ja neid tuleks ära lõigata, kui te ei soovi sassis põõsast.
Söödake papeedipuid kevadel ja jälle kohe pärast lillede langemist.
