Kui mõtlete Idaho toodangule, mõtlete tõenäoliselt kartulile. 1930-ndate aastate lõpus oli aednike seas suureks vihaks just Idaho õun. See antiikõun, tuntud kui Idared, on muutunud puukoolides ja aianduskeskustes haruldaseks leiuks, kuid on siiski küpsetamise lemmikõun. Jätkake lugemist, et teada saada, kuidas Idaredi õunapuid kasvatada.
Idared Apple Info
Populaarsed õunapuud Jonathan ja Wagener on Idaredi õunte emataimed. Alates nende kasutuselevõtust 1930. aastate lõpus olid Idaredi õuntel ka järglasi, kõige tähelepanuväärsemad on Arlet ja Fiesta.
Idared annab keskmise suurusega ümmargused rohelise koorega õunad, mis on tugevalt punase triibuga, eriti päikese poole suunatud külgedel. Nahk võib mõnikord olla veidi paks, enne söömist on vaja seda koorida. Viljaliha on valge kuni kreemjas, magusa, kuid kergelt hapuka maitsega. See on ka karge ja peeneteraline, säilitades keetmisel oma kuju hästi.
Idared oli omal ajal väga populaarne pika, umbes kuue kuu pikkuse säilivusajaga ning maitse, mis seda kauem säilitab.
Kuidas kasvatada idareeritud õunapuid
Idared õunapuud kannustavad ja on vastupidavad tsoonides 4 kuni 8. Nad eelistavad rikkalikku, savist, hästi kuivendatud pinnast.
Istutage Idaredi õunapuud täis päikese käes, kus neil on ruumi kasvada keskmiselt 12–16 jala (4-5 m) kõrgusele ja laiusele. Idareeritud õunapuid kärbitakse sageli igal aastal, et hoida neid koristamise ja hooldamise huvides umbes 2 meetri kõrgusel. Neid saab koolitada ka eskaleerijateks.
Seemnetest võib Idared vilju anda kahe kuni viie aasta jooksul. Nad toodavad oma lõhnavad valged õunad varakult, kuid viljad koristatakse hilja, tavaliselt sügisel umbes oktoobrist novembri alguseni.
Idaredi õunte kasvatamisel peab tolmeldamiseks olema mõni teine läheduses asuv õun, kuna Idaredi õunad on isesteriilsed. Idaredi õunte soovitatavad tolmeldajad on järgmised:
- Stark
- Vanaema Smith
- Spartalane
- Punane Windsor
- Grenader
Taimi meelitavate tolmeldajate piirid või bermid on kasulikud väikeste viljapuude istutuste läheduses. Kummel on soovitatav ka õunte seltstaim.
